- Exclusivité
Un pain au levain artisanal, médaille d'or au Swiss Bakery Trophy 2019-2020.
Levain chef artisanal élaboré par David Lheritier en décembre 2015, qui vit depuis lors et sert nuit après nuit à la confection des pains.
Poids: 400g
Ingrédients: farine de froment, farine de seigle, levain chef (farine de froment, acide lactique, acide acétique), sel de cuisine iodé