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Labélisé Demeter, notre cuvée de chasselas « historique » continue sa mue. Toujours non chaptalisé, issu de fermentation spontanée, ce millésime équilibré 2019 est frais et fringuant.
Avec un vignoble riche de faune et de flore ; les bienfaits de notre Terre y sont encore plus « vibrants » et abondants… Le fameux « terroir » qui retrouve ces lettres de noblesses, loin des goûts aseptisés de l’œnologie industrielle.
Un parfait jus de Chasselas
Daley-Lavaux 2019, Villette Grand Cru, Lavaux A.O.C, Demeter
Chasselas vendangé du 10 au 12.10.2019 ~80°Oe / 1.15 Kg/m2
Sulfites ajoutés: 5mg/lt.
Bouteille de 75 cl.- liège technique
Fiche technique